Autore: Segreteria

In Calabria è tempo di raccolta dello zafferano.

Il più antico documento che attesta l’uso dello zafferano è il Papiro egizio di Ebers databile al 1500 a.c.Dai faraoni egizi, a Ippocrate, a Plinio il Vecchio, a Dioscoride, allo zafferano venivano riconosciute notevoli doti...

Allevatore di polli modello Versace!

Il suo allevamento alle porte della Sila Grande, è un tripudio di colori. Francesco Iaquinta è quel giovane calabrese che non ti aspetti: lui fa qualcosa che pochi sanno e pochi fanno. Ma nel mondo...

Lo Zafferano di Calabria dalla ministra Bellanova

Comunicato della Ministra delle delle Politiche Agricole Teresa Bellanova. Dal suo profilo Facebook  «Questa mattina insieme a Franco Laratta, componente del CDA di Ismea e presidente del Consorzio nazionale delle Assicurazioni in agricoltura, ho incontrato...

Le patate della Sila e il sogno di Lorenzo

Si realizza il sogno di Lorenzo. Tornato a fine 2016 da Londra, dove si era trasferito dopo la laurea all’Unical, Lorenzo Pupo ha subito ripreso la proprietà agricola della famiglia, in località Aceretto, a 1300...

Il panettone d’estate made in Calabria!

Lo scorso anno il loro panettone artigianale  venne premiato come il più buono e il migliore d’Italia. Sembra incredibile ma è stato realizzato a Spezzano della Sila dai fratelli Rizzo (Damiano e Valentino) nel  laboratorio...